«Блюдо с таким букетом и вкусом, каких больше нигде не встретишь!» - так говорили про рагу герои романа «Трое в лодке, не считая собаки». Нельзя не согласиться. Блюдо это придется по вкусу многим гурманам, потому что собрало в себя почти все летние овощи. Можно приготовить не только овощное, но и мясное рагу - блюдо из небольших кусочков тушёного мяса, рыбы, птицы, дичи, овощей или грибов, часто готовится в густом соусе. По сути, рагу, соте или рататуй – названия практически одного блюда. Это тушеные в ...

Хрустящие малосольные огурцы редко кого оставляют равнодушными. Я подобрала для вас наиболее интересные рецепты приготовления этой прекрасной летней закуски. Побалуйте себя и близких. ))
Малосольные огурцы хрустящие
Ингредиенты:
огурцы свежие – 2 кг,
соль – 3 ст.л.,
укроп свежий (веточки или зонтики) – 1 пучок,
чеснок свежий – 1 головка,
вода кипяченая или фильтрованная – 6-7 стаканов
Огурцы и зелень тщательно промыть. Неочищенную от кожуры чесночную головку разделить на зубчики, под...